Pola hidup sehat dapat dimulai dengan pemahaman Ibu dalam menjaga kesehatan keluarga seperti rutinitas makan sehat dengan gizi seimbang.

Situasi pandemi yang mengharuskan kita di rumah saja, makan sehat harus tetap diperhatikan, seperti memasak menu harian sendiri, karena lebih sehat, bersih, juga tinggi nutrisi. Jika makanan yang disajikan tidak dimasak sendiri, mungkin tinggi kalori, tapi belum tentu tinggi nutisi.

Hallo semuanyaa..

Apa kabar? semoga senantiasa sehat dan bahagia ya.. khususnya untuk para Ibu nih, karena Ibu yang sehat dan bahagia akan menghasilkan keluarga yang bahagia juga.. aamiin.

Kondisi pandemi sekarang memang bukan kondisi menyenangkan, mau tidak mau semua harus menahan diri untuk mengurangi aktivitas diluar rumah yang tidak penting. Hal ini menjadi tantangan bagi setiap orang, termasuk seorang Ibu.

Bagaimana seorang Ibu harus mendampingi anak-anak beraktivitas selama di rumah saja, mulai dari belajar dari rumah hingga aktivitas bermain di dalam rumah.

 

Ibu, Keluarga dan Aktivitas di Rumah Saja

Sudah berapa bulan kita beraktivitas di rumah saja? sudah tidak mau saya menghitung lagi huhu, karena sudah lama berlangsung dan kita tidak pernah tahu kapan pandemi covid-19 ini akan berakhir. Yang jelas kita semua inginnya situasi kesehatan global kembali normal ya.. aamiin

Kebayang dong ya bagaimana kondisi seorang Ibu saat harus beraktivitas di rumah saja? saya sendiri sebagai seorang Ibu dengan dua orang anak usia Sekolah Dasar (SD) sudah mengalami kejenuhan lho dalam mendampingi anak mengikuti pembelajaran jarak jauh (PJJ) dan bermain dari rumah selama beberapa bulan terakhir.

Rutinitas harian Ibu, mendapingi anak selama PJJ

 

Selain jenuh, kadang juga emosi huhu, mulai dari kurang sabar menemani anak saat pembelajaran jarak jauh, apalagi jelang penilaian tengah semester (pts), harus jadi Ibu siaga, mulai dari membantu review pelajaran hingga mendampingi saat pts berlangsung.

Hal lain yang seorang Ibu hadapi saat pandemi yaitu rumah berantakan, bingung mau memasak menu makanan apa lagi dan bingung mau membuat kegiatan apa lagi huhu.. ingin rasanya nangis dipojokan!.

Dilema juga sih, ingin nangis tapi khawatir anak anak jadi sedih liat Ibunya menangis.. harus cari cara nih agar kondisi jiwa Ibu kembali dalam keadaan baik baik saja.. menyemangati diri untuk menjadi Ibu bahagia dan Ibu kuat di tengah kondisi pandemi saat ini.

Pentingnya Menjaga Kesehatan Mental dan Fisik Ibu dan Keluarga

Daripada kita menghitung sudah berapa bulan di rumah saja, mending fokus pada kesehatan mental dan fisik, karena itu menjadi kunci kesehatan secara global. Perbaiki kesehatan mental dan kesehatan fisik sendiri terlebih dahulu, baru kesehatan mental dan fisik keluarga.

Setuju ya jika kesehatan mental dan fisik menjadi kekuatan kita saat situasi pandemi sekarang? kesehatan mental dan fisik seseorang itu berawal dari imunitas diri, jika imunitas diri baik, maka kesehatan mental dan fisik diri juga baik.

Bagi seorang Ibu yang punya peran central dalam keluarga, menghindari hal hal yang membuat imunitas seorang Ibu turun sangat layak dilakukan. Kondisi jenuh, emosi dan stres pada seorang Ibu membuat imun tubuh menurun lho.

Gaya hidup sehat untuk sistem imun yang baik

 

Jika Imun seorang Ibu menurun, maka kondisi mental dan fisik seorang Ibu juga akan terganggu. Jika kesehatan mental dan fisik Ibu terganggu, lalu bagaimana dengan kondisi keluarga yang lain khususnya anak-anak? siapa yang memperhatikan asupan makanan anak-anak, karena anak anak perlu nutrisi yang cukup dengan gizi seimbang untuk tumbuh kembang mereka.

Huhu.. ngga mau dong kondisi kesehatan keluarga terganggu.. harus cari cara nih untuk bisa mengelola rasa jenuh, emosi dan stres selama di rumah saja. Jika jenuh, emosi dan stres tidak bisa dikelola, maka bisa mempengaruhi banyak hal, yuk lakukan gaya hidup sehat mulai hari ini.

Baca juga : Cek Berat Badan Ideal Anak

Mengelola Rasa Jenuh, Emosi dan Stres Seorang Ibu

Karena Ibu yang sehat dan bahagia akan menghasilkan keluarga yang sehat bahagia juga, maka seorang Ibu harus bisa mengelola rasa jenuh, emosi dan stresnya.

Menjaga imunitas tubuh dengan makan makanan sehat dan berolah raga bisa menjadi cara untuk mengelola rasa jenuh, emosi dan stes pada seorang Ibu.

Makan makanan sehat, Ibu bisa memasak makanan sendiri, hindari membeli makanan apalagi makanan siap saji. Karena menurut WHO makanan yang dimasak sendiri itu jauh lebih sehat, bersih dan bernutrisi.

Bersepeda menjadi salah satu pilihan olahraga yang saya jalani saat ini

 

Dengan memasak makanan sendiri, selain Ibu bisa menjaga kebersihan dan tingkat kematangan makanan juga bisa terhindar dari penggunaan bahan makanan yang tidak sehat bahkan berbahaya bagi kesehatan.

Olahraga berjalan kaki, bersepeda dan berlari bisa menjadi alternatif olahraga selama di rumah saja. Karena ketiga jenis olahraga tersebut termasuk olahraga ringan yang bisa dilakukan selama pandemi atau di rumah saja.

Nah, jika Ibu dalam keadaan sehat dan bahagia, maka pekerjaan rumah sehari-hari bisa dijalankan dengan suasana hati yang bahagia. Hati yang bahagia bisa meningkatkan imunitas tubuh seseorang.

Baca juga : Bagaimana Menjaga Keamanan Pangan Keluarga

Mood dan Nafsu Makan Anak

Siapa yang sering mengalami mood kurang baik, jadi mempengaruhi selera makan? males makan atau justru makan-makanan yang ngga sehat?. Lalu bagaimana jika mood seorang anak sedang tidak baik, apakah mempengaruhi selera makan anak?

Pada dasarnya sih sama, antara orang dewasa dan anak-anak, saat pikiran atau suasana hati tidak enak, maka malas makan atau sebaliknya suka makan makanan yang nggak sehat seperti junk food atau makanan tinggi gula.

Stres pada anak dapat menggangu nafsu makan sehingga mengganggu tumbuh kembang anak

 

Bicara tentang mood dan nafsu makan anak, ternyata stress atau suasana hati yang kurang baik apabila tidak dikelola bisa menurunkan nafsu makan anak lho.

Hal ini saya dapatkan saat mengikuti talkshow online tentang bagaimana "Menerapkan Gizi Seimbang pada Anak Selama di Rumah Saja" bersama Danone Indonesia dan narasumber ahli kesehatan dan psikolog yaitu:

1. Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, Dokter Spesialis Gizi Klinis
2. Putu Andani, M.Psi, Psikolog Anak dari Tiga Generasi
3. Soraya Larasati, pelaku hidup sehat
   
4. Arif Mujahidin, Corporate Communication Director Danone Indonesia 

Sebagai orangtua kita tau bahwa makanan dan nutrisi yang terkandung dalam makanan merupakan faktor penting untuk tumbuh kembang anak.

Orangtua memiliki peran yang penting untuk mengontrol asupan nutrisi anak agar tumbuh kembang anak optimal dengan memperhatikan rutinitas makan sehat dengan gizi seimbang.

Bicara Gizi "Terapkan Gizi Seimbang pada Anak Selama di Rumah Saja"

Rutinitas Makan Sehat dengan Gizi Seimbang dan Variasi Makanan

Juwalita Surapsari, M.Gizi, Sp.GK, Dokter Spesialis Gizi Klinis menjelaskan tentang gizi seimbang dan variasi makanan agar anak tidak bosan mengonsumsi makanan kaya nutrisi agar tumbuh kembang anak tetap terjaga.

Menurut Dr. Juwalita situasi pandemi yang mengharuskan kita semua di rumah saja memang membuat jenuh semua anggota keluarga. Maka diperlukan kegiatan yang beragam agar suasana di rumah saja menjadi lebih menyenangkan.

Tidak hanya aktivitas, menu harian juga harus dikreasikan supaya tidak membosankan. Aktivitas yang beragam dan menu harian yang beragam juga dapat membangun sistem imun tubuh yang dapat menangkal infeksi penyakit dari luar.

Ibu bisa melakukan rutinitas makanan sehat dengan gizi seimbang mulai dari memasak menu harian sendiri, selain lebih bersih, Ibu juga bisa memperhatikan nutrisi lainnya untuk kebutuhan keluarga dari sayuran, buah-buahan, makan pokok serta protein.

Rutinitas makan sehat dengan gizi seimbang selama di rumah saja

Pedoman Gizi Seimbang

Dalam talkshow Bicara Gizi, Dr. Juwalita juga membahas bagaimana cara untuk menangkal infeksi penyakit dari luar yaitu dengan memenuhi pedoman gizi seimbang.

Gizi seimbang adalah susunan pangan mengandung zat gizi dalam jenis dan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan tubuh. Ada empat pilar gizi seimbang, diantaranya:

1. Mengonsumsi makanan beragam.
2. Perilaku hidup bersih.
3. Melakukan aktivitas fisik
4. Pertambahan tinggi badan dan berat bedan sesuai dengan usianya

Gizi seimbang diterjemahkan dalam tumpeng gizi seimbang, yang juga telah di informasikan oleh Kementerian Kesehatan RI yaitu:

• Karbohidrat yang berasal dari nasi dan umbi-umbian.
• Sayur dan buah yang merupakan sumber vitamin dan serat yang juga berperan penting pada pencernaan anak. Saluran cerna anak sangat beperan dalam sistem imun tubuhnya.
• Protein baik itu nabati maupun hewani.
• Batasi penggunaan gula, garam dan minyak.

 

Pedoman Gizi Seimbang dari Kementerian Kesehatan RI

Lalu bagaimana pedoman isi piringku untuk anak usia 1-3 tahun?

Nah, khusus untuk anak usia 1-3 tahun, pedoman isi piringku dibuat untuk satu hari yang terdiri dari 1.5 porsi sayuran

• 2 porsi lauk pauk
• 3 porsi makanan pokok
• 3 porsi buah-buahan serta air putih.

Semuanya ngga harus sekali makan, tapi bisa dibagi-bagi dalam jadwal makan, saat makanan berat atau snacking time.

Selain itu, gizi seimbang juga bisa tercapai jika kebutuhan nutrisi makro (karbohidrat, protein, lemak) dan mikro (vitamin dan mineral)  dapat terpenuhi.

Selain itu juga takaran, variasi dan jadwal makanan agar manfaat nutrisi yang dikonsumsi anak anak saat pandemi tetap terjaga.

Capai gizi seimbang dengan penuhi kebutuhan protein mikro dan makro

Lauk Pauk Sumber Protein Hewani dan Nabati

Sering ya kita mendengar, penting mana protein hewani atau nabati untuk nutrisi anak? Jawabnya keduanya penting untuk melengkapi kebutuhan zat gizi anak.

Pada protein hewani, contohnya ikan, ayam, telur, susu mengandung asam amino lebih lengkap serta kandungan protein, vitamin dan mineral didalamnya lebih mudah diserap tubuh.

Pada protein nabati mengandung lemak baik, isoflavone sebagai antioksidan dan antikolesterol, serat dan alternatif pengganti protein pada intoleransi laktosa.

Lalu apa saja manfaat protein nabati untuk tubuh?

• Melengkapi kebutuhan protein tubuh.
• Membantu mencukupi kebutuhan serat.
• Mengandung mikronutient folat (tahu, tempe, kacang hijau bermanfaat untuk membentuk sel darah merah), niasin, tiamin, kalium, magnesium, besi, zinc.

 

Menjadi Ibu kreatif dalam menyipkan makanan sehat dengan gizi seimbang selama di rumah saja

Bisa juga mengikuti apa yang sudah dilakukan Soraya Larasati dalam menyiapkan makanan sehat dengan gizi seimbang pada anaknya selama di rumah saja..beliau mengakui sejak di rumah saja, menjadi lebih kreatif dalam menyiapkan menu makanan untuk keluarga dirumah khususnya untuk anak-anaknya.

Menurut Dr. Juwalita sebenarnya bertahan di rumah aja seperti sekarang jadi momen untuk orangtua memperbaiki pola makan anak. Caranya dengan memperbaiki pola makan anak yang terdiri dari 3 waktu yaitu sarapan, makan siang dan makan malam.

Menyediakan makan selingan kaya nutrisi minimal 2 kali sehari seperti buah-buahan, kacang-kacangan, agar-agar dan susu. Bisa juga diberikan makanan sumber protein nabati untuk anak seperti nugget tempe, rollade daging mix sayuran, bubur kacang hijau, sup kacang merah dan lainnya.

Baca juga : Manfaat Susu Pertumbuhan Soya

Menjaga Kondisi Psikis Ibu dan Anak Saat di Rumah Saja

Kondisi psikis ibu dan anak saat di rumah saja harus dipastikan dalam keadaan baik karena akan berpengaruh pada perilaku makan anak. Tentu saja akan berdampak pada nutrisi anak.

Menurut Putu Andani, M.Psi, Psikolog Anak dari Tiga Generasi bahwa untuk menjaga kondisi psikis ibu dan anak, bisa melakukan kegiatan yang bisa dilakukan secara bersama antara Ibu dan Anak seperti bersama-sama menerapkan gizi seimbang selama di rumah saja.

Libatkan anak saat menyiapkan menu makanan sehingga kesehatan psikis anak terjaga

 

Mba Putu bilang bahwa stres menjadi tantangan terberat di masa pandemi dan stress menjadi sangat berat untuk anak-anak karena mereka belum bisa beradaptasi dengan cepat layaknya orang dewasa.
Stres pada anak-anak, selain mudah marah, anak juga perilaku sulit diajak bekerjasama dan menolak berbagai hal salah satunya menolak makanan huhu.

Jika anak anak sudah menolah makanan, patut diwaspadai, karena makanan adalah sumber pertahanan imun pertama di masa pandemi. Jika pertahanan pertama imun sudah kurang, maka banyak hal buruk bisa terjadi pada anak anak.

Ciptakan Pengalaman Makan Yang Baik

Momen makan anak merupakan kesempatan belajar anak, mba Putu menyebutkan, pengalaman baik makan pada anak juga mendukung pertumbuhan bicara anak, terutama pertumbuhan otak anak pada 1000 hari pertama kehidupan anak.

Teori Psikologi menyebutkan momen makan merupakan kesempatan belajar anak, seperti:

• Melatih motorik anak dan mengetahui tekstur dan rasa makanan
• Manajemen diri, anak belajar mengetahui sinyal lapar dan kenyang
• Tata krama, anak belajar bagaimana menggunakan alat makan dan membereskannya kembali.

 

Agar Momen Makan di Rumah Saja Tidak Membosankan

Salah satu cara untuk mengatasi kebosanan Ibu dan Anak selama di rumah saja yaitu dengan mencoba sesuatu yang baru. Begitu juga pada proses makan.

• Libatkan anak anak dalam rutinitas makan sehat seperti memilih menu. Untuk anak balita bisa diajak diskusi “mau jeruk atau apel?” atau jika. Anak usia dibawah 2 tahun, kita bisa menunjukan bendanya langsung.
• Melibatkan anak pada proses memasak menu makanan.
• Saat makan, tingkatkan interaksi dengan anak seperti makan bersama keluarga.

 

Momen makan anak merupakan kesempatan belajar anak

--

Kesimpulan

1. Menjaga kesehatan mental dan fisik ibu sangat penting untuk menciptakan kesehatan keluarga
2. Ibu yang sehat dan bahagia akan menghasilkan keluarga yang sehat bahagia juga, maka seorang Ibu harus bisa mengelola rasa jenuh, emosi dan stresnya.
3. Orangtua memiliki peran yang penting untuk mengontrol asupan nutrisi anak agar tumbuh kembang anak optimal dengan memperhatikan rutinitas makan sehat dengan gizi seimbang.
4. Tidak hanya aktivitas, menu harian juga harus dikreasikan supaya tidak membosankan. Aktivitas yang beragam dan menu harian yang beragam juga dapat membangun sistem imun tubuh yang dapat menangkal infeksi penyakit dari luar.
5. Melibatkan anak saat menyiapkan menu makanan bisa menjadi cara untuk memenuhi kebutuhan psikologis anak sehingga kesehatan psikisnya juga bisa terjaga.
6. Rutinitas makan sehat dengan gizi seimbang selama di rumah saja, bisa menciptakan ketahanan kesehatan keluarga dalam situasi pandemi covid-19.

Senangnya saya bisa mengikuti talkshow online Bicara Gizi bersama Danone Indonesia yang memang selalu mengedukasi masyarakat Indonesia untuk menerapkan gizi seimbang pada anak walaupun di rumah saja.

Edukasi Danone Indonesia untuk selalu menerapkan gizi seimbang selama di rumah saja

Semoga informasi ini bermanfaat ya.. sudahkan kita melakukan rutinitas makan sehat dengan gizi seimbang selama dirumah saja? jika belum yuk mulai dari sekarang kita terapkan.

Salam hangat,
Elly Nurul